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葱香螃蟹的做法

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葱香螃蟹

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针对不吃辣的孩子开发，孩子们很喜欢

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螃蟹 5只

、

淀粉 3勺

、

耗油适量

、

生抽适量

、

葱 3棵

、

大蒜 2个

、

生姜若干

、

面粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱切段，大蒜切沫，姜切丝备用；将淀粉和面粉混合备用。
步骤2/7 点击查看大图
把阳澄湖大闸蟹洗干净后从中间切成两半。
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油烧热，螃蟹被切开部分沾淀粉和面粉的混合粉，然后把沾粉部分放入油锅内炸香。
步骤4/7 点击查看大图
螃蟹炸香后捞起备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅内放油烧热，油热后放入姜丝和蒜泥炒香。
步骤6/7 点击查看大图
放入炸香的螃蟹炒香，把适量耗油、生抽混合并放适量冷开水调开，并放入锅内翻炒，翻炒后盖上锅盖闷七八分钟。
最后一步点击查看大图
放入葱段炒香后即可起锅。

小贴士

口味很适合不吃辣的儿童，孩子很喜欢，每次都吃光光。本人觉得汤汁拌饭最赞（因为每次都只剩汤汁给我，味道真的很好。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-30

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