蛋角
过年都少不了的一道菜
-
步骤1/11
点击查看大图
先把蒜末、姜片,大蒜头用碗加入半碗清水浸泡半小时后,把所有调料加入肉末里顺一个方向拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入蛋清拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
把姜蒜水分多次加入肉末拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
拌好的肉末备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把10个鸡蛋打到大盘内打散
-
步骤6/11
点击查看大图
用小量淀粉加入清水调到糊加入蛋液中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
拌好的蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅烧热,倒入一勺蛋液糊
-
步骤9/11
点击查看大图
加入肉末
-
步骤10/11
点击查看大图
夹成饺子型,翻面煎一会出锅
-
最后一步
点击查看大图
煎好的蛋饺
蛋液加入些淀粉糊,口感会更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
蛋角的相关分类
蛋角的相关推荐
-
老北京炸酱面
18199228人看过 -
#我要上首焦#酸辣无骨鸡爪
1582019人看过 -
#冬季滋补花样吃法#桃胶雪燕皂角米羹
126330人看过 -
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
236456人看过 -
#时令蔬菜最养人# 这菜最养人,包饺子贼拉香
178066人看过 -
#助力高考营养餐#黑芝麻核桃豆浆
112991人看过 -
私房牛肉干
10260人看过 -
#年夜饭菜谱#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
162248人看过 -
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片,最爱家的味道
143858人看过 -
淄博烧烤料
62963人看过 -
好喝的珍珠奶茶
17658990人看过 -
榆钱窝窝
82751人看过