蛋角
过年都少不了的一道菜
-
步骤1/11
点击查看大图
先把蒜末、姜片,大蒜头用碗加入半碗清水浸泡半小时后,把所有调料加入肉末里顺一个方向拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入蛋清拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
把姜蒜水分多次加入肉末拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
拌好的肉末备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把10个鸡蛋打到大盘内打散
-
步骤6/11
点击查看大图
用小量淀粉加入清水调到糊加入蛋液中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
拌好的蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅烧热,倒入一勺蛋液糊
-
步骤9/11
点击查看大图
加入肉末
-
步骤10/11
点击查看大图
夹成饺子型,翻面煎一会出锅
-
最后一步
点击查看大图
煎好的蛋饺
蛋液加入些淀粉糊,口感会更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
蛋角的相关分类
蛋角的相关推荐
-
手抓饼
10343888人看过 -
蛋角煲
33309人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7010005人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1940910人看过 -
鸡蛋角
31807人看过 -
手抓饼版韭菜鸡蛋盒子
194164人看过 -
炒苋菜
21634人看过 -
10分钟客家蛋角萝卜煲
147706人看过 -
清蒸马苋菜
60521人看过 -
奥特曼肉松辣肠包
1703人看过 -
水煮生菜金针菇配海底捞火锅蘸料
2416人看过 -
牛排炖豆腐
3084人看过