雪花山楂球 在家做就能成功 比外面的还好吃
学会这个雪花山楂球，随时就可以吃到 ， 酸酸甜甜在家轻松制作，记住熬糖的两个关键点，还有就是熬好的糖一定要凉至温温后再加入山楂，防止温度过高山楂皮烫破。
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步骤1/10
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清洗山楂，
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步骤2/10
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并自然晾干表面水分，
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步骤3/10
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可将底部去掉；
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步骤4/10
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白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，
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步骤5/10
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白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，
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步骤6/10
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①糖水冒泡煮沸，开始搅拌；②出现密集小泡，小火等待；③搅拌糖液，并采用硅铲挑起出现粘稠滴液，在最后一滴还能够拉丝即可；
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步骤7/10
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熬制糖液凉至手附着温温，将晾干的山楂倒入糖液中，不停的翻炒，
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步骤8/10
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炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可；
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步骤9/10
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炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可；
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最后一步
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酸酸甜甜的雪球山楂就完成了，来一口酸甜到心窝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-06
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