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爽口木耳的做法

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爽口木耳

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过年期间，大鱼大肉吃腻了，可以来一道爽口的凉拌木耳

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干木耳一把

、

小米辣 1个

、

蒜几瓣

、

白糖 3勺

、

老陈醋 2勺

、

小香葱 1根

、

橄榄油或香油半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳提前一小时泡发好，泡好之后清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入木耳煮1-2分钟，捞出用凉水冲凉，挤干水分放入凉拌盆中
步骤3/5 点击查看大图
辣椒葱蒜切好备用
步骤4/5 点击查看大图
碗中放入3勺糖1勺蚝油，几滴香油，老陈醋2勺，加入切好的蒜末，辣椒，葱搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入凉拌盆中，搅拌均匀即可

小贴士

这是一道酸甜口的凉拌菜，调料汁根据自己口味适量调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-06

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