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年夜饭一定要大鱼大肉？西兰花发财树开启健康新篇章的做法

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年夜饭一定要大鱼大肉？西兰花发财树开启健康新篇章

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在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭，要感谢自己，要做素食的决定，让心越来越安，幸福越来越稳。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 300g

、

胡萝卜 2个

、

小米椒适量

、

盐适量

、

绿帝初榨花生油适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

蒜适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.首先将西兰花剪成小朵盐水浸泡10分钟，根部留着对半切开；2.胡萝卜切片，对半切开雕刻出元宝形状，小米椒切丁备用；
步骤2/3 点击查看大图
3.锅内加水烧开，放入一勺盐和几滴花生油，倒入西兰花和胡萝卜焯熟，捞出沥干水分；4.调味汁：1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半碗水调匀；
最后一步点击查看大图
5.锅内加入少许初榨花生油，放入蒜蓉爆香，倒入调味汁煮开。西兰花摆成如图所示，胡萝卜小米椒装饰，淋上煮好的料汁即可。

小贴士

摆上一桌素宴佳肴迎新年吧健康生活从素食开始

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发布于 2022-02-07

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