是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱爆肉丁的做法

点击查看大图

酱爆肉丁

浏览 1.3万 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉小块块 1块

、

甜椒小块块适量

、

料酒 5g

、

盐（腌制用） 2g

、

鸡蛋半个

、

淀粉 3g

、

水 50g

、

甜面酱 30g

、

干辣椒适量

、

盐（调味用） 3g

、

葱花适量

、

植油适量

、

生抽一小勺勺

烹饪步骤

步骤1/3
里脊肉解冻切成小块，挤出血水，加盐搅拌，加蛋液搅拌，加水搅拌，加淀粉搅拌，加油搅拌
步骤2/3
热锅，润锅，凉油，筷子冒小泡，滑油，滑好下甜椒片片捞出控油
最后一步
热锅凉油，下酱葱姜蒜，干辣椒炒出酱味，加少量水，下肉和甜椒块块，翻炒均匀，下生抽，料酒，鸡精糖，胡椒粉，翻炒均匀，勾芡出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-10

换个做法

酱爆肉丁的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹儿童食谱皮皮虾更多

酱爆肉丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许