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第一次做土豆葱花饼，很成功！

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用土豆泥做葱花饼，也是第一次尝次，很好吃，软软糯糯的，口味独特，今天分享给友友们，喜欢的朋友可以试做一下。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

面粉约50克

、

白芝麻 2勺

、

白糖半勺

、

盐适量

、

五香粉 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
2个土豆洗净，削皮，切片，上锅蒸熟。
步骤2/14 点击查看大图
趁热把土豆片捣成泥。
步骤3/14 点击查看大图
依次往土豆泥中加入芝麻，白糖，盐，五香粉。
步骤4/14 点击查看大图
把以上食材拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
边搅拌边加入面粉。
步骤6/14 点击查看大图
放一把切好的小葱花。
步骤7/14 点击查看大图
最后和成一个偏软的面团，醒5分钟。
步骤8/14 点击查看大图
电饼铛刷少许油。
步骤9/14 点击查看大图
取一块面团，放入饼铛里。
步骤10/14 点击查看大图
用手把面团摁成一个薄薄的圆饼。
步骤11/14 点击查看大图
一面烙2分钟，翻面继续烙，往饼子的表面再刷少许油，这样保证饼子很柔软。
步骤12/14 点击查看大图
烙至两面金黄即可。
步骤13/14 点击查看大图
切成喜欢的形状，摆盘上桌。
最后一步点击查看大图
用土豆泥烙饼子，软软糯糯的，吃起来别有一番滋味。

小贴士

往土豆泥中加面粉时，分次一点点加，不要加的太多，能和成面团即可，如果面粉加的过多，饼子会很硬，不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-12

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