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第一次做土豆葱花饼，很成功！(4/14)
2个土豆洗净，削皮，切片，上锅蒸熟。
趁热把土豆片捣成泥。
依次往土豆泥中加入芝麻，白糖，盐，五香粉。
把以上食材拌匀。
边搅拌边加入面粉。
放一把切好的小葱花。
最后和成一个偏软的面团，醒5分钟。
电饼铛刷少许油。
取一块面团，放入饼铛里。
用手把面团摁成一个薄薄的圆饼。
一面烙2分钟，翻面继续烙，往饼子的表面再刷少许油，这样保证饼子很柔软。
烙至两面金黄即可。
切成喜欢的形状，摆盘上桌。
用土豆泥烙饼子，软软糯糯的，吃起来别有一番滋味。