生巧
生巧吃起来像芝士蛋糕那般绵软可口,有时也会加入一些酒类提升它的味道,今天我们做一款茉莉花茶味的生巧,丝滑口感的秘密就藏在它的配方里,巧克力星人千万不要错过哦~
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步骤1/11
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茉莉花茶叶和淡奶油加转化糖一起煮开
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包上保鲜膜,静置十分钟
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步骤3/11
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两种巧克力称在一起
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步骤4/11
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将静置好的淡奶油过滤到巧克力中
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步骤5/11
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用均质机搅打均匀
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步骤6/11
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倒入模具,表面抹平冷冻三小时以上(模具单格尺寸为2.7cm,正方形)
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步骤7/11
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把冷冻好的巧克力脱模
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步骤8/11
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可可粉和防潮糖粉一起混合均匀
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步骤9/11
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把混合好的粉类撒在巧克力的表面
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步骤10/11
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茶香浓郁的生巧克力就做好啦,可以装盒售卖,也可以直接吃哦~
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最后一步
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美味的生巧赶快做起来吧
巧克力冷冻一定要冻得够硬,不然脱模的时候,巧克力会有破损哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-16
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