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仔姜鸡脚的做法

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仔姜鸡脚

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食材清单加入采购清单

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

小米辣 5个

、

鸡脚 500克

、

甜椒 1个

、

二荆条 5根

、

仔姜 250克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
仔姜切丝，小米辣剁碎，二荆条切段，甜椒切条，鸡脚砍成大段
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒油，多倒一点，鸡脚倒下去在油里炸至变得有点泛黄就可以了
步骤3/4 点击查看大图
鸡脚炸好后把多余的油倒些出来，然后倒入水煮，水要过鸡脚多些，开了煮15分钟，把鸡脚里面的胶原蛋白煮出来，汤汁变得有点浓度了，然后依次倒入小米辣，二荆条，甜椒，仔姜翻炒，放入盐、鸡精出锅！
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鸡脚吃起糯糯的，沾点汤汁特别鲜（喜欢吃得辣的可以多用一些小米辣）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-16

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