酸汤鱼
只需一袋酸汤料就能解锁的美食~
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步骤1/6
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龙利鱼解冻后,斜刀切片;
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步骤2/6
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放入料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、盐抓拌均匀腌制20分钟;
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步骤3/6
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热锅凉油,放入葱姜蒜炒香;
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步骤4/6
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放入一袋酸汤料(如果食材少,放半袋也够味,剩下的半袋封好口放入冷冻室储存),炒香;
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步骤5/6
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加入适量的温水煮开,先放入准备好的配菜(绿豆芽、金针菇)烫熟,捞出铺入盘底;再放入腌制好的鱼片煮熟,捞出铺在配菜上,倒入蒜汤汁,撒上小米辣、葱花或香菜就完成了~
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最后一步
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一日三餐、简单而快乐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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