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好吃的红烧猪蹄

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三人行2668

今天做了个红烧猪蹄的新吃法，好吃又简单。 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#
食材清单 加入采购清单
猪蹄 两个前蹄
、
姜片 5—6片
、
大蒜 7—8瓣
、
香叶 6片
、
桂皮 三块
、
八角 8个
、
冰糖 一把
、
白酒 一大勺
、
盐 适量（4勺）
、
香油 一勺
、
酱油 三大勺
、
白醋 一勺
、
桔皮 四掰
、
五香粉 2勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 1勺
、
辣椒 4—5个
烹饪步骤
小贴士

1.猪蹄一定要处理干净反复的洗泡，煮开水的猪蹄一定要即刻冲凉水，让猪皮脆。 2.切记一定要用白酒，不是用料酒。 3.猪蹄煮熟后泡卤汁里边一个小时以上，让它入味更好吃。 4.食材可多可少，随意的添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

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