麻油煎鸡
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相信大家吃过饭店的煎鸡,必定念念不忘,今天教大家做一款简单上手的麻油煎鸡 用料
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅加热放芝麻油,芝麻油加热放入姜片爆香
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步骤2/3
鸡肉滤水放在姜片上,盖上锅盖让麻油姜片的味道慢慢的深入鸡肉里,全程不要加水。
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最后一步
等鸡本身的水煮干,加入白酒,酱油,盐等调味。小火慢煎,等所有的汁烧干,即可出锅
小贴士
调味品不要太多,才能保证鸡的原汁原味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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