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一人食•电饭锅鸡肉抓饭的做法

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一人食•电饭锅鸡肉抓饭

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一个人的晚饭总是让人为难，想简单点又不想太简单冰箱里刚好有之前剩下来的一个鸡腿和一块鸡胸来个简单的鸡肉抓饭解决这顿晚餐吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸、鸡腿 250克

、

大米 150克

、

水大约200ml

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

料酒 5克

、

酱油 3克

、

白胡椒粉 0.5克

、

白糖 5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米洗净用水泡上
步骤2/9 点击查看大图
洋葱、胡萝卜切半厘米的丝
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸、鸡腿去骨，改刀成五公分长、2公分宽的条
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，油热后洋葱下去煸炒（这里少了一张图）洋葱炒至微微发黄鸡肉下锅煸炒
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉水分炒干、边上微焦后，放入料酒、酱油、胡椒粉，继续煸炒均匀后放入胡萝卜
步骤6/9 点击查看大图
继续煸炒，胡萝卜炒至微软后，放入盐、白糖，稍微炒几下就可以关火了
步骤7/9 点击查看大图
将泡好的大米、炒好的鸡肉倒进电饭锅，搅拌均匀，这里可以看到，水刚刚好没过所有食材，电饭锅开启煮饭档盖锅等待即可。
步骤8/9 点击查看大图
电饭锅显示煮饭结束就是好了煮出来的抓饭色泽味道都非常诱人
最后一步点击查看大图
焖个5-10分钟，就好了赶紧来一碗吧！

小贴士

1.抓饭做好的时候应该是粒粒分明的，我做的时候因为是一人份所以水不好控制，水多一点，大家做的时候水微微没过全部食材就可以了！ 2.因为一个人在外面工作，又不想老是吃外卖，准备做一个一人食的系列，拯救不想吃外卖的小伙伴…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

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