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雨水——东坡羹的做法

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雨水——东坡羹

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雨水时节来一碗东坡羹，原方来自于苏东坡先生的“东坡羹”，用的食材都是春日里特有的蔬菜，能给肝气“加加油”，帮助它更好的生发，还能清理体内的瘀堵。方子非常平和，没有太多禁忌，不管是孕期、哺乳期，还是老人、小孩子都可以适当喝一些。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿适量

、

黄豆芽适量

、

白菜适量

、

白萝卜适量

、

米汤适量

、

生姜一点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将所有食材洗净。依次将白萝卜、白菜、茼蒿、豆芽切碎。
步骤2/3
烧一锅开水，下一点点生姜调味。之后将白萝卜、白菜先下锅炖煮，直到水烧开。再将茼蒿、豆芽倒入锅内。
最后一步
大火烧开，将米汤倒下勾芡，转小火慢慢煮15分钟，最后撒一点盐就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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