极简豆芽汤
煎蛋加水煮豆芽 撒盐白胡椒放香菜。短短十几个字 成就一锅清淡鲜美的靓汤。幸福本来就很简单…… 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
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步骤1/7
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绿豆芽清洗干净 控干水分。香菜洗净切碎。准备1颗鸡蛋。
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步骤2/7
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汤锅烧热放少许食用油 下入鸡蛋。鸡蛋煎至两面焦黄。
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步骤3/7
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加入足量的开水 煮沸 。
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步骤4/7
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鸡蛋煮5分钟左右 放入绿豆芽。
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步骤5/7
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豆芽煮2分钟左右 撒入食盐调味。放入少许白胡椒粉。关火
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步骤6/7
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关火后 撒香菜。
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最后一步
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✅完成✅
鸡蛋一定要煎至两面焦黄。
加水一定要加开水。
豆芽入锅后 煮至软烂即可。
调味品 只放了盐和白胡椒粉 因为用的是鸡蛋煮汤 已经很鲜了 所以不用再加其他提鲜类的调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-19
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