扁豆角炒腊肉
简单好吃的一道菜。很下饭呢
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步骤1/8
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扁豆角洗干净，掰成段，装盘备用。
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步骤2/8
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葱切小段，姜切末，蒜切片，干辣椒切丝，红尖椒切小段。（没有红尖椒的也可以不用）
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步骤3/8
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腊肉切片，肥瘦分开。嫌腊肉咸的先把瘦腊肉浸泡两小时降低咸度。
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步骤4/8
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锅里少许油，油热先放肥肉。翻炒出肥油。
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步骤5/8
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再放葱蒜姜辣椒炒香。
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步骤6/8
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再放瘦腊肉，炒半分钟。
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步骤7/8
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倒入炒豆角翻炒，加入生抽，少许盐。豆角不好熟，大概大火炒七八分钟，豆角变软才熟。
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最后一步
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装盘可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-19
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