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鸭血大肠煲的做法

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鸭血大肠煲

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儿子在店里点了鸭血肥肠煲吃的很开心就想着自己在家也做了试试看

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1小时以上

肥肠 150克

、

姜 4片

、

鲜鸭血一盒

、

葱 2根

、

酱油 2勺

、

蒜 3瓣

、

香菜 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我买的半熟大肠也要清洗一下
步骤2/9 点击查看大图
洗干净大肠加上姜片料酒卤料包
步骤3/9 点击查看大图
再加上少许老抽开炖炖大约五十分钟筷子可以不费力插入即可
步骤4/9 点击查看大图
卤好的肥肠
步骤5/9 点击查看大图
切片建议切小一点我切的有些大了这样孩子比较好咀嚼
步骤6/9 点击查看大图
加入葱姜蒜爆香然后加入肥肠翻炒，肥肠炒几分钟出油
步骤7/9 点击查看大图
加入切块洗净的鸭血，加入耗油老抽生抽翻炒加入少许碎冰糖最后关火加入香菜段
步骤8/9 点击查看大图
准备出锅
最后一步点击查看大图
上桌开吃

小贴士

因为家里娃娃不吃辣所以没有放辣椒建议吃辣的放干辣椒和小米椒或者泡椒味道更好！另外买了两斤肥肠一次性卤的炒一盘只用了150克左右所以材料里面只写了150克大肠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-20

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