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开学季，适合孩子的菠菜木耳拌核桃仁补脑大餐的做法

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开学季，适合孩子的菠菜木耳拌核桃仁补脑大餐

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寒假结束，学生们都开始了新学期，又要投入到紧张的学习中了。繁重的学业往往会使孩子用脑过度，作为家长的不如做些补脑菜，让孩子吃了更聪明！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

菠菜 500g

、

核桃仁 50g

、

黑木耳 10g

、

鲜味酱油适量

、

白糖适量适量

、

香醋适量

、

香油 1茶匙

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.首先将菠菜洗净切大段，入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分备用；2.木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
步骤2/4 点击查看大图
3.锅中放初榨花生油，凉油放入核桃仁小火炒熟，再将焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中；
步骤3/4 点击查看大图
4.大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
最后一步点击查看大图
5.调好的料汁直接浇入菠菜木耳上，吃时拌匀即可。

小贴士

这样的一桌，荤素搭配营养好，实惠又好吃，都是孩子喜欢的菜肴，开学了你也试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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