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青椒瘦肉炒豆干的做法

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青椒瘦肉炒豆干

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节后减脂餐来了，青辣椒，豆干和精瘦肉组成一道酱香浓郁的美味家常菜，可口下饭。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

青椒 1个

、

豆干 150克

、

瘦肉 120克

、

蒜 3瓣

、

酱油 2勺

、

甜面酱 1勺

、

食用油 2勺

、

淀粉半勺

、

胡椒粉 0.5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
瘦肉切片放入碗中，放入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油，反复抓拌均匀静置20分钟。
步骤3/13 点击查看大图
青辣椒和豆干切条状，蒜切碎。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
步骤5/13 点击查看大图
放入瘦肉片翻炒变色。
步骤6/13 点击查看大图
放入甜面酱。
步骤7/13 点击查看大图
翻炒均匀，酱香浓郁。
步骤8/13 点击查看大图
放入豆干翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
加入酱油，翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
放入青辣椒翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
加入盐调味。
步骤12/13 点击查看大图
翻拌均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

这种青椒基本没有辣味，喜欢吃辣的朋友可以挑选尖椒来炒这道菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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