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菠萝鸡腿的做法

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菠萝鸡腿

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大鸡腿 4个

、

菠萝 1个

、

番茄一个

、

料酒一汤勺

、

生抽一汤勺

、

姜片 2片

、

盐、糖各2克

、

鸡精 1克

、

食用油 3汤勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠萝去皮洗净，切小块后，用适量食盐混合清水浸泡备用。
步骤2/6 点击查看大图
大鸡腿4个斩小块后，清洗干净，用适量清水浸泡一个钟，隔半个小时换一次水，浸泡时要加入姜片2片和料酒一汤勺。
步骤3/6 点击查看大图
番茄一个，用煮沸的水浸泡5分钟后，剥去表皮切小块备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入两汤勺食用油，倒入鸡腿，翻炒至变色后，加入一碗清水，大火烧开后调小火煮至收汁，同时加入盐糖各两克，鸡精一克，生抽一汤勺。
步骤5/6 点击查看大图
收汁后，把鸡腿捞起，锅中再次放入一汤勺食用油后，放入番茄和菠萝翻炒30秒，加入1/3碗清水，大火烧开后，放入鸡腿翻炒均匀，主治收汁即可装盘。#饮食记录 #家常美食
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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