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焖子

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食材清单加入采购清单

红薯淀粉 250克

、

水 750克

、

麻酱 5匙

、

陈醋 1匙

、

生抽 1匙

、

蒜 3瓣

、

盐 1小匙

、

红薯粉丝 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将红薯粉丝煮熟
步骤2/14 点击查看大图
煮熟后放凉水碗里备用
步骤3/14 点击查看大图
红薯粉和水放入盆里
步骤4/14 点击查看大图
将水与红薯粉搅拌无颗粒
步骤5/14 点击查看大图
锅中放100克水将搅拌好的红薯粉和粉丝倒入锅里不停搅拌
步骤6/14 点击查看大图
炒至透明色倒入刷过油的容器里
步骤7/14 点击查看大图
手沾水将表面按平放凉
步骤8/14 点击查看大图
凉透取出
步骤9/14 点击查看大图
切成喜欢的条状或片状
步骤10/14 点击查看大图
麻酱生抽盐醋放少许水调成酸奶状
步骤11/14 点击查看大图
蒜放少许水捣成蒜汁备用
步骤12/14 点击查看大图
烧锅放少许油将切好的焖子表面煎至金黄色并透明状
步骤13/14 点击查看大图
都煎完将麻酱汁和蒜汁倒入锅里翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
一盘美味的焖子出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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