炸鸡篇(披萨、炸鸡、章鱼小丸子——私房海陆空套餐)
又到周末啦! 下午茶时间准备了一个海陆空套餐 披萨、炸鸡、章鱼烧、可乐…… 都是我觉得比较好吃的配方 美食、追番美滋滋
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步骤1/6
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鸡翅中洗净,表面切两刀,清水浸泡1小时
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步骤2/6
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控干水的鸡翅,用生抽、料酒、十三香、盐、蚝油、蒜香炸鸡粉抓匀,腌制半小时
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步骤3/6
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鸡蛋打匀,准备好蛋液、土豆淀粉、面包糠
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步骤4/6
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鸡翅表面先蘸一层淀粉,然后蘸一层蛋液,最后包裹一层面包糠
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步骤5/6
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色拉油加热,大概170°C左右,转小火后下鸡翅,炸3~5分钟
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最后一步
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搞定啦!海陆空套餐的'空'
之前炸鸡喜欢用全翅,因为没有改刀,总是炸的火候不均匀,这次用了翅中,太赞了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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