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豌豆苗鸡蛋汤的做法

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豌豆苗鸡蛋汤

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豌豆苗蛋汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豌豆苗 100克

、

梅头肉 1块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水适量

、

腌肉调料：

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米淀粉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
豌豆苗冲洗干净
步骤2/18 点击查看大图
鸡蛋打入碗中打散
步骤3/18 点击查看大图
准备一块猪肉
步骤4/18 点击查看大图
切成片
步骤5/18 点击查看大图
放入玉米淀粉、料酒
步骤6/18 点击查看大图
放盐
步骤7/18 点击查看大图
拌匀后腌制一会儿
步骤8/18 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤9/18 点击查看大图
倒入蛋液
步骤10/18 点击查看大图
炒至凝固
步骤11/18 点击查看大图
加入一人量清水
步骤12/18 点击查看大图
大火烧开后煮2分钟
步骤13/18 点击查看大图
放入腌制入味的肉片
步骤14/18 点击查看大图
煮熟
步骤15/18 点击查看大图
放入豌豆苗
步骤16/18 点击查看大图
根据自己口味放盐
步骤17/18 点击查看大图
大火烧开即可
最后一步点击查看大图
装入碗中食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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