酱香饼
早餐店卖的很好吃的酱香饼,很久没有买过了,我家两个孩子都喜欢吃,最近看很多人都在安利这个,咱也动手试下(第一次做居然成功了)有点窃喜
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉大概300g一分为二,一半开水烫面,一半冷水和面,揉至面团放一旁醒面30分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜,生姜切片,洋葱切丁。一起放入绞肉机里打碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
配料绞碎后放豆瓣酱,黄豆酱,甜面酱,盐,十三香,食用油继续绞一分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放少许油熬酱料,大概五分钟关火,乘起来放凉,这味道简直绝了。
-
步骤5/7
点击查看大图
这边面也醒的差不多了,开始揉面,揉完之后用擀面杖擀开,薄度适中就好,然后抹点盐和十三香,两边分别切几个口子,我这个面太窄切少了,就是像盖被子一样叠起来就可以了,然后再擀面皮(这是千层的效果)电饼铛预热放油,面皮放进去两边烙金黄熟透就可以刷酱了。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后出锅前撒手白芝麻和葱花,完美!
-
最后一步
点击查看大图
姑娘放学回来尝了一块儿说:好好吃啊,妈妈你可以出去摆摊卖了,哈哈
和面尽量偏软一点,后面容易擀一些,注意的是后面叠加面皮的时候一定要包好然后再擀薄一点,这样熟的快,吃起来口感好一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-10
酱香饼的相关分类
酱香饼的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16439943人看过 -
泰国菜香辣猪肉炒葱花
27865人看过 -
3分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻
10980432人看过 -
孜然洋葱羊肉卷
773634人看过 -
#流感季饮食攻略# 空气炸锅杯子蛋糕
172250人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#泳池雪碧冰饮
197130人看过 -
香辣孜然薯角
169260人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#流心红糖饼
273971人看过 -
日食记 | 酱刷炸串
2838204人看过 -
空气炸锅炒面
136893人看过 -
川菜之水煮肉片
24188900人看过 -
痛经杀手—黄金牛奶【安卡西厨】
341946人看过