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烤鲜奶酪

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还可以用它做娃最爱的烤牛奶，牛奶+鲜奶酪的组合，让宝宝一口摄入更多的钙质。口感比布丁Q弹，抿一抿就在嘴里化开，像含了一块奶糖一样丝滑，这可比追着娃喝奶方便多了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250毫升

、

玉米淀粉 50克

、

鲜奶酪 2袋

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：牛奶250毫升、玉米淀粉50克、鲜奶酪2袋、蛋黄2个。调味说明：这个食谱我用牛奶、鲜奶酪自带的奶味来调味，适合18个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌的时候加1克白砂糖。
步骤2/10 点击查看大图
牛奶中加入鲜奶酪、蛋黄和玉米淀粉。tips：玉米淀粉可以帮助成型一定要放哦，如果没可以替换成其它淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
鲜奶酪的质地就像稠酸奶一样，平日里直接给娃当零食吸着吃就行，比硬质奶酪加热吃方便很多，春天可以是长高黄金季，这种长高小零食一定要多吃呀。
步骤4/10 点击查看大图
将淀粉和液体搅拌至无颗粒。
步骤5/10 点击查看大图
倒入锅中，开小火搅拌，直至像图上这样，提起来有拉丝感。
步骤6/10 点击查看大图
放入碗中铺平，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏30分钟至定型。
步骤7/10 点击查看大图
定好型的牛奶冻，切成小条。
步骤8/10 点击查看大图
表面刷上一层蛋黄液，这样烤出来表面会有美丽的'虎皮'。
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱上下管175度烤15分钟。tips：用空气炸锅制作的姐妹，可以参考同样的温度哦。
最后一步点击查看大图
家里有材料的姐妹赶快做起来，任何一个人不吃它，我都会难过的，ok？

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-11

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