蘑菇炒青菜
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步骤1/5
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将大蒜,小葱,辣椒️切好放入碗中。备用
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步骤2/5
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将青菜洗干净,切条状,放到案板上备用
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步骤3/5
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将蘑菇洗干净,水份挤出,放入盘中备用
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步骤4/5
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起锅烧油,将备料放入锅中炒十秒左右,放入青菜,蘑菇,进行翻炒倒入少量生抽,老抽调色,最后倒入淀粉水。翻炒两分钟出锅装盘!
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最后一步
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味美,浓郁,酱香,好吃
1。 将蘑菇过水后,用手挤一下,微干,水份别太干。
2。 大蒜切成碎末,容易更香。
3。 清炒的时候油少放点,不然出锅后油味太大,小孩吃的时候太油腻,汤汁可以配米饭4。 菜品入锅到出锅三分钟左右就够了,翻炒两分半,蒜末爆香三十秒。
5。 每天一道菜,暖心先暖胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-11
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