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蘑菇炒肉片

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简单的家常菜就是家的味道，蘑菇炒肉片，做法简单，口感鲜美。

食材清单加入采购清单

蘑菇 400克

、

猪肉 150克

、

蒜苗 2根

、

花生油 5克

、

老抽半勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉一块清洗干净切成薄片。
步骤2/9 点击查看大图
放料酒，生抽，蚝油，淀粉，抓拌均匀，腌制一会。
步骤3/9 点击查看大图
蘑菇清洗干净后用手撕成小块，水开下锅，先焯水30秒。
步骤4/9 点击查看大图
捞出来控一下水分。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入油烧热后放葱花爆香，下入肉片翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
放点老抽上个色。
步骤7/9 点击查看大图
蘑菇倒进来，翻炒几下后放入一小勺盐。
步骤8/9 点击查看大图
水淀粉，在放一点鸡精。
最后一步点击查看大图
出锅前放上蒜苗就可以啦！简简单单的一道家常菜，你们也试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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