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香煎鸡腿的做法

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香煎鸡腿

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什么？鸡腿还能这样做？太好吃了吧，你也来试试吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

生姜 2片

、

大蒜 2瓣

、

葱 2根

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备两个鸡腿，姜蒜葱
步骤2/14 点击查看大图
鸡腿用剪刀从一侧剪开，去骨，用刀背拍打扁平。
步骤3/14 点击查看大图
加入切好的葱姜蒜
步骤4/14 点击查看大图
加入一片生抽
步骤5/14 点击查看大图
一勺老抽
步骤6/14 点击查看大图
一勺料酒
步骤7/14 点击查看大图
一勺蚝油
步骤8/14 点击查看大图
一小勺白糖
步骤9/14 点击查看大图
用叉子或牙签扎点洞，抓匀，腌制20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
中火，平底锅铺满薄薄的一层油，油热后放入鸡腿。
步骤11/14 点击查看大图
鸡腿放入后先不要翻动，中火煎5分钟后翻面
步骤12/14 点击查看大图
反复煎两遍
步骤13/14 点击查看大图
鸡腿煎好后将腌鸡腿的料汁放入锅中煎一会，收汁
最后一步点击查看大图
用鸡腿蘸着料汁别有一番风味哦

小贴士

鸡腿去骨后一定要拍扁一点，不然煎的时候不容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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