艾饺
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做艾饺,每年春天是一定要做的!
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
、
硬米粉
一袋
、 、
咸菜,豆腐,笋,肉末
适量
、
前夹肉
400克
、
普通面粉
50克
、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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艾叶只留叶子,清洗干净,水烧开过水先抄一下
-
步骤2/5
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挤干水份,切碎再下锅煮成艾叶青,放凉备用
-
步骤3/5
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把所有的材料切碎,放油炒餡
-
步骤4/5
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用凉的艾叶水揉面粉,好包,不容易干
-
最后一步
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蒸12-15分钟,放凉了再拿,热的粘手
小贴士
用凉的揉粉,不容易干,好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-15
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