排毒养颜 • 纳豆
一直都知道吃纳豆营养价值高 之前都是买现成的吃 前几天买了几盒给老妈吃了 她很喜欢 那我就做给她吃吧 需要食材简单 只要时间 温度掌握好
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步骤1/13
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黄豆250g，洗净，泡了一夜，大约10小时
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直接倒入高压锅，放了少量水，豆类模式蒸熟
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蒸好的豆子一撵就烂，又保温了两小时，让豆子颜色变深些
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纳豆菌
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一袋纳豆粉加水溶化
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步骤6/13
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待豆子温度降到45左右
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把纳豆粉水倒入搅拌
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步骤8/13
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放在酸奶机里
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步骤9/13
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测了下 温度42℃，发酵17个小时，（14小-20小时），我就是一下午加一夜
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步骤10/13
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掀开盖子看看 成功喽，满满一层白膜
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步骤11/13
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吃的时候，装到碗里，适量芥末和生抽，搅拌出丝就可以吃了，这是我喜欢的吃法，你可以根据自己的口味搭配哦，其他放到冰箱保存
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步骤12/13
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丝越多，纳豆激酶越丰富哦
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最后一步
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搭配自己喜欢的食物，美美哒
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-15
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