可可芝士慕斯蛋糕 一口就爱了
本来想做提拉米苏的,可是没买到马斯卡彭,所以退求其次做了这款甜品。还是那么入口丝滑,美味依旧,包你一口就爱上。
-
步骤1/10
点击查看大图
先做可可戚风蛋糕,过程不用多说,配方合适做出来就没有不好吃的。烧烤温度150度50分钟,20分钟后盖锡纸防烤糊即可。
-
步骤2/10
点击查看大图
烤好的蛋糕切片,准备做慕斯的材料,最后因为慕斯少了点就只用了一片蛋糕。下面主要讲慕斯的做法。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄拌匀,水和糖煮开后少量多次的加到蛋黄液中,边加边搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
用漏勺打去气泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
奶油奶酪隔水搅打至顺滑,加入浸泡好的吉列丁片,搅拌至融化。
-
步骤6/10
点击查看大图
将奶酪糊与之前的蛋黄液混合并拌匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
淡奶油打发至6成,与奶酪蛋黄糊一起拌匀。慕斯糊完成。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蛋糕片再倒入慕斯糊。放冰箱冷藏4小时以上口感最佳。
-
步骤9/10
点击查看大图
取出的蛋糕脱模后撒上一层可可粉,开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
这款甜品真的很好吃,包你一口就爱了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
可可芝士慕斯蛋糕的相关分类
可可芝士慕斯蛋糕的相关推荐
-
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2191061人看过 -
伯爵红茶瑞士卷 山姆同款 在家轻松复刻!
31913人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10816543人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4583718人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6477856人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10250530人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3533427人看过 -
#夏日多巴胺饮品#柠檬茶
144325人看过 -
好喝的珍珠奶茶
17661363人看过 -
可可毛巾卷
496540人看过 -
香甜松软米糕,大米磨成粉制作,好吃易消化
370237人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10359376人看过