青椒炒肉
青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜。口味辣，但营养丰富，是补充人体需要维生素的特色菜肴。
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步骤1/14
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将肉和青椒切好备用。
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步骤2/14
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在肉中加入1勺生抽，白胡椒粉和淀粉。
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步骤3/14
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用手抓拌均匀后，再倒入少许油。
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步骤4/14
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再用手抓拌均匀，然后腌制一会儿。
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步骤5/14
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在碗中倒入1勺生抽，蚝油，鸡粉，盐。
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步骤6/14
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接着倒入水淀粉。
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步骤7/14
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搅拌均匀，并备用。
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步骤8/14
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锅中油热倒入肉丝，将肉丝炒至变色。
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步骤9/14
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然后将肉盛出来。
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步骤10/14
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另起锅，倒入葱花和蒜片炒香。
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步骤11/14
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再倒入青椒丝，并炒至断生。
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步骤12/14
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然后倒入肉和料汁。
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步骤13/14
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翻炒均匀。
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最后一步
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出锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-18
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