番茄巴沙鱼
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步骤1/6
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巴沙鱼切片加入生姜、淀粉、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟。
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步骤2/6
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西红柿去皮切成小丁备用。蒜切末备用
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步骤3/6
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锅里面到一些油,油热加入蒜末、番茄丁,加一小碗水小火熬制,番茄融化的差不多就行
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步骤4/6
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熬番茄汁的时候,可以另外一个锅将金针菇焯一下水。
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步骤5/6
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把腌好的巴沙鱼也焯一下水。
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最后一步
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番茄汁熬好后,在加一碗水,将粉丝放到锅里,快煮软的时候,再加入焯好的鱼和金针菇,调入盐、蚝油、酱油、番茄酱,出锅后撒入葱花。
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发布于 2022-03-19
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