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番茄巴沙鱼的做法

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番茄巴沙鱼

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食材清单加入采购清单

巴沙鱼柳 2条

、

番茄 2个

、

粉丝 1把

、

金针菇 1把

、

白胡椒粉 2克

、

料酒 3大勺

、

盐 3g

、

玉米淀粉 1勺

、

生姜片 4片

、

蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

番茄沙司 2勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
巴沙鱼切片加入生姜、淀粉、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿去皮切成小丁备用。蒜切末备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里面到一些油，油热加入蒜末、番茄丁，加一小碗水小火熬制，番茄融化的差不多就行
步骤4/6 点击查看大图
熬番茄汁的时候，可以另外一个锅将金针菇焯一下水。
步骤5/6 点击查看大图
把腌好的巴沙鱼也焯一下水。
最后一步点击查看大图
番茄汁熬好后，在加一碗水，将粉丝放到锅里，快煮软的时候，再加入焯好的鱼和金针菇，调入盐、蚝油、酱油、番茄酱，出锅后撒入葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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