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居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖的做法

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居家隔离做美食之颜值美味都登峰造极的胭脂萝卜海鲜炖

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小区解封了半天，又重新封闭了。服从安排，继续居家隔离。经过一上午令人心塞的陪同网课时间，格外珍惜这自由自在的午餐制作时段，虽然过程中又数次经受小崽子的连环夺命call…… 给午饭来点不同的色彩，调节一下心情吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

心里美萝卜 2个

、

小笔管约100g

、

五花肉约50克

、

盐适量

、

米醋 2滴

、

粉条 1小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
心里美萝卜两个，去皮切成约5mm的萝卜条。这就是胭脂色的来源哦。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉葱花，，切好备用，小笔管洗净。
步骤3/8 点击查看大图
热锅粮油，放入猪肉和葱花爆香。
步骤4/8 点击查看大图
猪肉变色后放入小笔管翻炒约半分钟就可以。
步骤5/8 点击查看大图
放入萝卜条继续爆炒一分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入3—4碗水，水烧开后加入粉条。滴入两滴醋。
步骤7/8 点击查看大图
不要盖锅盖，中火慢炖约10分钟，粉条炖软了就可以了。加入适量的盐调味。不需要其他任何调料了，猪肉的香，笔管的鲜，萝卜的甜交相辉映，喝一口就足以让人念念不忘了。
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粉条吸收了汁水的鲜美，还被染上了漂亮的胭脂粉色，集颜值和美味于一身。不仅小朋友喜欢，大朋友也欲罢不能啊！

小贴士

小笔管是我们当地对小海兔的爱称。也不知道是怎么来的，总觉得这个模样不应该叫小笔帽吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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