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肉末鸡蛋豆腐

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熊猫半糖

我家宝贝最喜欢吃肉末豆腐，超级下饭，可以干饭两大碗。我在网上看到了鸡蛋豆腐的做法，做出的比鸡蛋更有韧性，又营养丰富，搭配的肉末用甜面酱炒制，酱香浓郁。这个升级版的肉末豆腐更下饭美味！ 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 100克
、
豆腐 1块
、
鸡蛋 2个
、
葱 1段
、
姜 1片
、
蒜 1瓣
、
甜面酱 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 1勺
、
盐 2克
、
糖 3克
、
水淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、鸡蛋豆腐打碎后蒸，没有料理机可以将蛋液倒入豆腐中蒸熟也可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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