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地三鲜

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10~30分钟

土豆 2个

、

茄子一根

、

尖椒 2根

、

大蒜 3瓣

、

葱一段

、

酱油

、

蚝油

、

白糖

、

淀粉

、

清水

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
调汁:生抽一勺，酱油两勺，米醋一勺，耗油一匙，白糖一勺，低粉一勺，水。
步骤2/10 点击查看大图
茄子，土豆，辣椒切块，葱蒜备好。
步骤3/10 点击查看大图
土豆炸至金黄。
步骤4/10 点击查看大图
辣椒过一下油即可。
步骤5/10 点击查看大图
茄子多炸一会，等茄子缩小了变软了即可。
步骤6/10 点击查看大图
控油。
步骤7/10 点击查看大图
葱蒜爆香。
步骤8/10 点击查看大图
加入土豆辣椒茄子。
步骤9/10 点击查看大图
倒入汤汁翻炒均匀，汤汁粘稠。
最后一步点击查看大图
盛盘撒葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26 · 辽宁省

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