【丹贝土豆花生】
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我经常做几块Tempe(丹贝)冻起来,是个很不错的肉类代替品,营养价值高,而且是优质蛋白质,是素食者很好的选择。 今天做的这个小菜很香辣爽口,可以作为配菜,也可以作为下酒的小零食喔!
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
丹贝 (切丁)
350 克
、
花生 (烤香)
150 克
、
中型 土豆 (切丁)
2 只
、
洋葱 (切丝)
1 只
、
素食叁巴辣椒酱
3 大勺
、
糖
1/2 小勺 或 适量
、
盐
1/2 小勺 或 适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先起油锅,把丹贝,土豆分别炸至金黄色。花生用烤箱烤香脆备用。(也可以用微波炉转两分钟,摊凉备用)。
-
步骤2/5
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锅里留下一点油,把洋葱丝炒香。
-
步骤3/5
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然后加入3大勺的叁巴辣椒酱,煸香。
-
步骤4/5
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把土豆,花生和丹贝倒入,翻匀,加糖和盐调味就好了。
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最后一步
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很下饭的一个菜喔!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-28
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