油焖春笋
万物复苏,春暖花开的季节,就喜爱那嫩嫩的春笋尖放入口中脆脆嫩嫩的感觉
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步骤1/6
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准备嫩笋
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步骤2/6
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将收拾好的春笋切片
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步骤3/6
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牛肉切片用淀粉、料酒抓拌均匀备用
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步骤4/6
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起锅烧油爆香姜和花椒,放入牛肉片进行翻炒
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步骤5/6
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炒熟牛肉片,放入笋片进行翻炒,放入适量生抽、少许老抽、适量白糖,少许精盐调味,出锅前放入蒜片进行翻炒出香味
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最后一步
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翻炒出蒜香味出锅装盘即可
这道菜油要适量的多放一点,这样笋片的口感会更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-30
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