葱油蚕豆
葱油蚕豆，春天里的味道！ 以前都是在炒制的过程中加半碗清水将蚕豆煮熟，这次学着厨友的办法，先将蚕豆焯水后再烹饪，味道果然也是鲜香无比，蚕豆粉嫩糯口。
-
步骤1/8
点击查看大图
蚕豆剥壳洗净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
水中加一小勺食盐烧开，把蚕豆焯水，大火煮5分钟左右。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅冷油放葱白，小火煎至金黄捞出。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入焯过水的蚕豆中小火翻炒，只需放适量盐和糖调味就可以了
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒至蚕豆皮略略起皱爆开，盖上锅盖焖煮2分钟左右，让水汽充分保留在蚕豆中。
-
步骤6/8
点击查看大图
出锅前撒一把葱花翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅啦，鲜甜粉糯，葱香四溢！
-
最后一步
点击查看大图
很美的蚕豆花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
葱油蚕豆的相关分类
葱油蚕豆的相关推荐
-
葱油蚕豆
7025人看过 -
#春日尝鲜#春日一品鲜，满口都是春天，一口鲜掉眉毛！
189839人看过 -
葱油蚕豆
17849人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆～粉糯鲜香
2453868人看过 -
葱油蚕豆
17412人看过 -
#鹰唛新食尚#炼乳松饼
2391人看过 -
松仁玉米
4921人看过 -
下午茶甜品 | 斑斓冻椰汁捞
1368人看过 -
克莱因蓝 . 海洋果冻· 冰凉沁心 · 梦幻高颜值
1059人看过 -
红豆沙流心马蹄糕 | 爆浆红豆饼
897人看过 -
紫薯椰汁千层 . 广式早茶点心马蹄糕的高颜值呈现
1441人看过 -
零失败｜抹茶红豆麦芬纸杯蛋糕
1474人看过
