山药胡萝卜片炒青菜
小区封闭居家第十二天 目前能做的就是保护好自己，照顾好家人，用有限的食材做美味可口的饭菜，不添麻烦就是最大的贡献！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/8
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食材准备：青菜洗净切段，胡萝卜切片，山药去皮洗净切片。
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步骤2/8
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炒锅加水煮沸后下山药胡萝卜片烫2分钟左右。
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步骤3/8
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烫好的山药胡萝卜捞出沥干水分。
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步骤4/8
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水再次沸腾后，加2克盐几滴食用油，下青菜烫至青菜变色。
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步骤5/8
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捞出沥干水份。
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步骤6/8
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炒锅烧热加油下蒜片爆香，下烫好的青菜翻炒片刻。
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步骤7/8
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加入烫好的山药胡萝卜片，加盐和鸡精翻炒均匀。
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最后一步
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一团和气的山药胡萝卜片炒青菜好拉～
削山药时带上一次性手套 ，防止手痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-03
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