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山药胡萝卜片炒青菜的做法

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山药胡萝卜片炒青菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜 200克

、

铁棍山药一根

、

胡萝卜一段

、

盐适量

、

鸡精一勺

、

蒜片适量

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：青菜洗净切段，胡萝卜切片，山药去皮洗净切片。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅加水煮沸后下山药胡萝卜片烫2分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
烫好的山药胡萝卜捞出沥干水分。
步骤4/8 点击查看大图
水再次沸腾后，加2克盐几滴食用油，下青菜烫至青菜变色。
步骤5/8 点击查看大图
捞出沥干水份。
步骤6/8 点击查看大图
炒锅烧热加油下蒜片爆香，下烫好的青菜翻炒片刻。
步骤7/8 点击查看大图
加入烫好的山药胡萝卜片，加盐和鸡精翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
一团和气的山药胡萝卜片炒青菜好拉～

小贴士

削山药时带上一次性手套，防止手痒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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