艾叶绿豆馅青团
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步骤1/18
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准备食材，白糖不止图片上的一点哦
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步骤2/18
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艾叶先用沸水绰一下，去苦涩
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步骤3/18
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捞出
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步骤4/18
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再加入适量清水煮至艾叶熟烂
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步骤5/18
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煮好的艾叶用搅拌机搅拌会更细腻
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步骤6/18
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去皮绿豆加适量的水，高压锅炖熟
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步骤7/18
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绿豆捞出加入150g白糖
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步骤8/18
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绿豆和白糖边炒边压
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步骤9/18
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揉成圆馅
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步骤10/18
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糯米粉400克和沾米粉100克放入盆中
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步骤11/18
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粉中再加入50克白糖
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步骤12/18
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把艾叶汁水和粉一起揉成团，再加入适量的油揉
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步骤13/18
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取适量小块揉圆
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步骤14/18
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压出个口
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步骤15/18
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加馅料
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步骤16/18
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蒸盘刷一层油或者放油纸，不要放太密
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步骤17/18
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冷水蒸20分钟左右，青团变绿色就是熟了
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最后一步
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味道还是很不错滴~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
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