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超好吃的软麻花的做法

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超好吃的软麻花

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

发酵粉 5克

、

糖 50克

、

食用油 20克

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 5克

、

牛奶 200毫升

、

蜂蜜 20克

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
500克面粉中加入鸡蛋2个酵母5克泡打粉5克蜂蜜20克牛奶200克。加入20克食用油用筷子搅拌成絮状。
步骤2/6 点击查看大图
和成面团盖上盖子醒发制两倍大。
步骤3/6 点击查看大图
家里没有面包糠，我用两片吐司自制的面包糠。
步骤4/6 点击查看大图
醒好的面排气揉出薄膜。擀成一厘米厚的片，切成一厘米宽的条。
步骤5/6 点击查看大图
两只手相反的方向上劲对折拧在一起。蘸一下水，裹上面包糠，麻花生坯醒十分钟。
最后一步点击查看大图
油温5成热下锅炸制金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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