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艾草粑的做法

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艾草粑

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又是一年清明时万物复苏百花齐放一切都欣欣然

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30~60分钟 | 切墩(初级)

艾草一把

、

糯米粉 0.5斤

、

粘米粉 1斤

、

食用油适量

、

腊肠 1根

、

瘦肉 100克

、

榨菜少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜的艾草（我们老家叫蒿子），掐尖采下来
步骤2/12 点击查看大图
开水里烫一烫
步骤3/12 点击查看大图
过冷水冲干净，挤干水分，切碎榨菜切碎
步骤4/12 点击查看大图
腊肠切片肉切末
步骤5/12 点击查看大图
加调味品炒熟
步骤6/12 点击查看大图
加冷水，加糯米粉和粘米粉
步骤7/12 点击查看大图
加艾草末，榨菜末，继续翻炒
步骤8/12 点击查看大图
快炒熟了关火
步骤9/12 点击查看大图
冷却后做薄饼放锅里煎至两面金黄
步骤10/12 点击查看大图
脆，香的艾草（蒿子）粑粑把春天送到了餐桌上
步骤11/12 点击查看大图
多出来的做好放冷冻，想吃拿出来煎一煎就可以了。
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美丽的春天，不要错过哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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