花菜炒肉
以前老是炒不好花菜，试了一下焯水再炒，发现是好吃的！
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步骤1/7
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大蒜、青椒切丁，瘦肉切条或切片都行。
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步骤2/7
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花菜切成小瓣，锅内水烧开后倒入花菜焯水两分钟后捞出，控干水分备用。
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步骤3/7
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大火热锅放三勺油，放蒜炒香后加入瘦肉翻炒至变色。
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步骤4/7
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加入花菜、青椒，稍稍翻炒。
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步骤5/7
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加入1勺生抽，1/3勺蚝油、1/3勺剁辣椒、适量盐翻炒均匀，尽量炒干水分。
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步骤6/7
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水分差不多炒干了的时候，加入1/3勺孜然粒，翻炒均匀出锅。（孜然粒比孜然粉好吃！！！）
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最后一步
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开吃！能吃两碗饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
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