红烧多宝鱼(很简单)
多宝鱼原为深海底栖鱼类。多宝鱼口感良好,其含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。多宝鱼具有祛脂降压、明目、和胃等功效。 1、祛脂降压:食用多宝鱼可以软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、明目:食用多宝鱼可以提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。 3、和胃:食用多宝鱼可以中和胃酸,缓解胃痛。 4、健脑提神:多宝鱼能补肾健脑,助阳提神。 5、美容:多宝鱼中胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用。
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步骤1/9
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准备食材,淀粉,八角,葱沫,蒜瓣,姜片,姜丝,多宝鱼(将鱼处理干净改花刀方便入味)
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步骤2/9
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将多宝鱼的正面与反面抹上淀粉和少量的盐,为了防止沾
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步骤3/9
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锅热后用姜片擦一下锅
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步骤4/9
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加油,放入多宝鱼,开小火,煎黄一面再翻另一面,期间少翻动鱼,以免鱼肉损坏
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步骤5/9
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小火将鱼煎至两面金黄
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步骤6/9
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放入姜丝和蒜瓣
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步骤7/9
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然后依次放入四勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,一勺耗油,一勺白糖,一勺黑胡椒粉,一勺辣椒粉
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步骤8/9
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国内加入清水,没过多宝鱼,再将八角放入,中火炖煮到汤汁减半
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最后一步
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多宝鱼即可完成
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发布于 2022-04-06
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