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烤牛奶的做法

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烤牛奶

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奶香味十足～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 500毫升

、

玉米淀粉 50克

、

糖 25克

、

蛋黄 2个

、

芝士片 1片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶、蛋黄、淀粉、白糖混合均匀后，小火开始慢慢熬，边熬边搅拌，直到蛋奶液开始变浓稠，搅拌时开始有阻力是，放入一片芝士片搅拌至融化，关火；
步骤2/4 点击查看大图
将熬好得蛋奶液倒入保鲜盒中，刮平表面，磕出气泡，待凉后放入冰箱冷藏三小时；
步骤3/4 点击查看大图
将冷藏好的奶糕倒扣出来，切块，放入烤碗中，表面刷上一层蛋液；
最后一步点击查看大图
放入空气炸锅中180度10分钟即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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