家庭版“烤”苕皮
忽然想吃春熙路的烤苕皮，可惜疫情不能到处溜达，就想着自己在家做简易版的，没法烤所以只能用锅煎了，好在最后味道还阔以耶✌
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步骤1/7
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买的袋装的苕皮片，一片做一个；
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步骤2/7
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把葱、泡萝卜、折耳根切成小丁备用；
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步骤3/7
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家里的辣椒油备用；
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步骤4/7
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锅里放一点油，不用太多把锅润湿就行，放入一片苕皮，小火煎至两面变成满满的泡泡，注意翻动观察不要糊了；
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步骤5/7
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最小火，用刷子刷一层辣椒油，撒入泡萝卜、折耳根、葱花、一点点花椒粉；
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步骤6/7
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卷起来，在表面刷一点点辣椒油，再撒上几颗葱花，完工！（就是没有签串起来，只能用筷子夹着吃了）
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最后一步
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味道还是相当不错的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-08
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